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砂糖橘浮皮怎么办,柑橘浮皮果的原因有哪些

十一月 16th, 2019  |  农业

发布时间:2016-10-27来源:www.zzzfw.cn标签:柑橘种植 点击: 内容提要:
柑橘浮皮发生的因素很多。如天气因素、营养条件、树势情况、贮藏等方面都会对其造成影响。
● 与品种品系有关
浮皮果主要发生在果实成熟后期,易剥皮的宽皮柑橘类如温州蜜柑、椪柑等特别容易发生;相反,皮硬、难剥的甜橙、柚、柠檬等则不易发生。通常早熟品

  砂糖橘果实在成熟过程中,果皮与果肉之间产生较大间隙,从而造成果实的果皮发泡、鼓起,这种现象较浮皮,浮皮的砂糖橘又叫菠萝果,这种现象影响砂糖橘的商品性,令果农痛心不已。下面就来介绍一下砂糖橘浮皮发生特点、原因及预防措施。

柑橘浮皮发生的因素很多。如天气因素、营养条件、树势情况、贮藏等方面都会对其造成影响。

  一、浮皮果发生特点

浮皮果主要发生在果实成熟后期,易剥皮的宽皮柑橘类如温州蜜柑、椪柑等特别容易发生;相反,皮硬、难剥的甜橙、柚、柠檬等则不易发生。通常早熟品系的浮皮果较少,中、晚熟的浮皮果较多。

  浮皮果其实是果实的一种生理性枯水病害,浮皮症状的发生与果皮白皮层细胞的生长和老化有关。初期发生浮皮的果实在着色、成熟过程中,如果降雨等将果皮淋湿,果皮的中果皮组织和油胞组织吸水,果皮膨胀、扩大,白皮层组织不能耐压,容易发生龟裂、崩溃从而出现浮皮症状。浮皮果实严重影响果实商品性和风味且不利于运输贮藏。

浮皮果的发生程度与其果实大小密切相关,果实越大,浮皮越严重。

图片 1

图片 2

 二、浮皮果发生原因

强旺树、小年树上结果量少的果实,树龄较小的树体所结果实,树冠顶部的果实以及朝天果、粗柄果,因其营养条件较好,多成为粗皮大果,容易出现浮皮。

  浮皮果的发生与品种、树势、结果量、施肥、果园气候、采收期和贮藏期的温湿度等有关,其主要产生的原因有:

壮果肥施用过迟,果树体内氮素过多,不仅影响果实着色成熟,更会促使果实二次肥大,助长浮皮发生。

  1、品种原因:易剥皮的宽皮柑橘类如砂糖橘、椪柑等品种,特别容易发生浮皮;相反难剥皮、皮硬的甜橙、柚、柠檬等不易发生。

柑橘壮果期遇天气干旱,或果实着色期雨量偏多、高温、高湿,都易发生浮皮。而成熟期降雨量较少,气候较干燥,则浮皮果较少。

  2、宽皮柑橘浮皮果的发生程度与果实大小密切相关,果实越大浮皮越严重。强旺树、幼龄树所结果实、树冠顶部的果实,以及朝天果、粗柄果多容易出现浮皮。

钙是决定果实硬度最重要的因素,果实膨大期钙元素不足,果皮细胞之间的连接松散,韧性不好,就容易产生浮皮。柑橘缺硼时会引起钙的缺乏,进而促进浮皮果的发生。柑橘果皮凹凸不平,多是缺钙、缺硼所致。

  3、壮果肥施用过迟和氮肥过量,不仅影响果实着色成熟,而且促进果实二次肥大,引起浮皮果发生。

● 与生长调节剂使用情况有关

  4、延迟采收果皮老化容易发生浮皮。采收越迟果实浮皮越严重。

保果期间喷施赤霉素过早、浓度过大或喷施含有激素的叶面肥,会使中果皮发育部分受损,在柑橘成熟期易出现浮皮果。

  5、缺钙浮皮果发生重,钙是细胞壁重要组成成分,如果果实钙含量不足,果皮细胞之间连接松散,韧性不好就易产生浮皮。

延迟采收,果皮老化,容易发生浮皮。采收期越迟,浮皮越严重。

  6、环境条件,7-9月柑橘壮果期天气干旱易使果实发生浮皮、枯水。10-12月,柑橘成熟期降雨量较少,气候较干燥的年份,浮皮果发生较少;反之在果实着色期,雨量大、高温高湿就容易发生浮皮。果实在贮藏过程中长期处于高湿条件下也易发生浮皮。

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